美食 
青海“拉面之乡”成为高原农业新亮点
以化隆人为主的“拉面大军”，以数以万计的“拉面馆”为载体，将“牛肉拉面”从“面文化”的发源地“拉”向全国，足迹遍布北京、上海、天津、广州、深圳、厦门等沿海内地的大城市，一个个“化隆牛肉拉面”馆犹如雨后春笋般在这些城市中落地生根，开花结果。有的还走出国门，发展到印度尼西亚、菲律宾等国家。
中欧社记者甘肃行-兰州正宁路夜市
这儿的羊杂汤和牛奶鸡蛋醪糟是最被推荐的两种美食。前者让人领教大西北的粗野，后者却是使用当地盛产的牛奶、醪糟、鸡蛋、葡萄干、芝麻、花生等原料烹制的含糖不多、温和可口的营养佳品。
