Europe-China Today

世界名厨安东尼·波登自杀身亡

走遍全球的名厨与美食鉴赏家安东尼·波登(Anthony Bourdain)逝世,享年61岁。

昨天早晨,波登的朋友、厨师埃里克·里佩尔在波登下榻的法国酒店里发现了他的尸体。他正在拍摄美国有线电视新闻网(CNN)系列节目《未知之旅》。据CNN的声明,波登是自杀身亡。

CNN首席执行官总裁杰夫·扎克在给员工的一封信中说:“安东尼是位杰出的人才,善讲故事,是有天赋的作家、走遍世界的旅行者、探险者。他为CNN带来了别人从未带来过的价值。这是非常、非常悲伤的一天。”

英国名厨杰米奥利佛(Jamie Oliver)在脸书贴出波登的黑白照致哀,赞扬波登打破常规,他的逝去让全世界的厨师及粉丝遗憾。检察院发布声明表示,波登是上吊自杀。

电视节目拍摄地点在法国斯特拉斯堡一个小镇-凯萨斯堡(Kaysersberg)。凯萨斯堡2017年被评为法国最爱小镇。波登下榻的瑞莱尚巴庄园酒店(Le Chambard)发表公报对他的死表示深切哀悼。

波登3月接受《华尔街日报》(Wall Street Journal)访问时曾表示,一年365天,他有超过250天都在世界各地拍摄节目。

波登从不避讳谈他就很小就开始吸毒。他在2000年出版著作“安东尼波登之厨房机密档案”,曝光高档美食内幕,也坦承自己的吸毒经历,包括曾服用古柯硷、海洛因和迷幻药等。

杰米奥利佛在波登的死讯传出后于脸书贴文悼念。他表示,听到波登死讯感到十分震惊。波登打破常规,探索各式美食,同时也是十分杰出的作家。“他的离去,为全世界的厨师及粉丝留下了一个巨大的美食空洞,无人能取代。愿他安息。”

波登因1999年在《纽约客》杂志上的一篇文章而声名鹊起,在这篇名为《看过这个再吃》(Don’t Eat Before Reading This)的文章中,他坦诚评价了纽约的美食界。2000年,这篇文章被改编为小说《厨房秘事》(Kitchen Confidential),上了《纽约时报》畅销书榜。

波登在纽约市出生,在新泽西州的郊区城市利奥尼亚长大。他1978年毕业于美国烹饪学院,之后在纽约开始了他的厨房生涯,从洗碗工干到部门主管厨师,最后升到主厨。

2005年,波登开始在旅行电视网(Travel Network)主持自己的节目《波登不设限》(Travel Network),走访世界各地寻找当地风味美食。2013年他开始主持旅游美食系列纪录片《安东尼·波登:未知之旅》(Parts Unknown),这个纪录片已经获得五个艾米奖和一个皮博迪奖。

2016年,波登前往河内与当时的总统奥巴马一同在当地餐馆内吃越南米粉。

波登两次结婚并离婚,他与第二个妻子有一个孩子。在死前,波登的恋人是演员艾莎·阿基多(Asia Argento)。他是“我也是”(#MeToo)运动的坚定支持者,他的女友阿基多就是指称制片人哈维·韦恩斯坦性侵的女性之一。

根据美国疾控中心(CDC)的数据,在1999到2016年间,美国每个州的自杀率都在上升,2016年,近四万五千名美国人结束了自己的生命。

全国自杀预防生命线(the National Suicide Prevention Lifeline)在推文中说:“我们对安东尼·波登逝世表示哀悼。不管事情看起来多么黑暗,你有多么孤独,记住你永远不是一个人。”

(综合美国之音、法广等/2018.06.08.)

分类今日世界, 社会, 美食

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

版权声明

今日中欧网是由中欧新闻社主办的新闻门户网站,欢迎转载本网原创文字和图片 (有特别版权声明之篇目除外),但请务必注明 “转载自今日中欧 EC Today (www.ectoday.eu)。谢谢!