来自香港的一位餐馆老板在意大利的阿尔巴松露拍卖会上为一块松露支付了8.5万欧元(约合67万元人民币)。
据意大利媒体昨天报道，这块松露重850克。
意大利西北部皮埃蒙特大区阿尔巴地区的松露被认为是同类产品中最为独特的。
阿尔巴的松露拍卖会已举办88年，世界各地的美食家通过视频拍价，拍卖所得用于慈善事业。
高品质的白松露今年每公斤售价为3500欧元，不太知名的黑松露每公斤500欧元。
在意大利，大约有20万名松露采集者，这一行业每年产生5亿欧元销售额。
(今日中欧编译/2018.11.12.)
来自香港的一位餐馆老板在意大利的阿尔巴松露拍卖会上为一块松露支付了8.5万欧元(约合67万元人民币)。
据意大利媒体昨天报道，这块松露重850克。
意大利西北部皮埃蒙特大区阿尔巴地区的松露被认为是同类产品中最为独特的。
阿尔巴的松露拍卖会已举办88年，世界各地的美食家通过视频拍价，拍卖所得用于慈善事业。
高品质的白松露今年每公斤售价为3500欧元，不太知名的黑松露每公斤500欧元。
在意大利，大约有20万名松露采集者，这一行业每年产生5亿欧元销售额。
(今日中欧编译/2018.11.12.)
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